欧洲鳗

发布日期:2018年06月15日    浏览次数:67

欧洲鳗

英文名:European eel

学名:Anguilla Anguilla

欧洲鳗身体细长,皮肤粘滑,呈棕色、黑色或橄榄绿色,腹部黄色,一些成体可能呈银色,最长可达1米。原产于大西洋,包括地中海、波罗的海、北非摩洛哥、斯堪的纳维亚半岛等海域。

粉色区域为欧洲鳗分布图

日本鳗一样,欧洲鳗也属于洄游鱼类,冬末春初洄游至马尾藻海产卵,柳叶鳗向欧洲大陆迁移,在大陆沿岸和河口变为玻璃鳗,之后进入淡水生活。

欧洲人对鳗鱼的热爱不亚于日本人,而且他们的吃法更加残暴,吃幼年鳗鱼就像我们吃银鱼似的,抓一大把炒了吃,是道西班牙名菜,名为Angulas a la Bilbaina。

欧洲鳗和日本鳗这一对难兄难弟连命运都十分相似,2014年3月国际自然保护联盟(IUCN)将欧洲鳗列为“极危物种”。在养殖方面,中国曾是世界上最大的鳗鲡生产国,全国共有养殖场3000多家,年实际产量约12-13万吨。后由于鳗苗紧缺,鳗鲡养殖受到很大影响。

欧洲鳗被列为“极危物种”


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