教你在家DIY鳗鱼寿司,日料爱好者看过来

发布日期:2018年06月07日    浏览次数:53

鳗鱼寿司是每次去日料必点的一个寿司。不夸张,我一个人能吃一盘。吃多了之后,我慢慢观察鳗鱼寿司,感觉制作应该很简单,只不过弄好米饭,往上盖鳗鱼片。于是忍不住回家实践,操作了几次后,终于成功。和我一样喜欢鳗鱼寿司的可以试试哦,超简单~

第一步:将米饭和寿司醋混合均匀,寿司醋的量根据个人口味变化。

第二步:将一张比海苔稍微大一点的保鲜膜铺在竹帘上,放上一张海苔,铺上薄薄的米饭

第三步:小火制作蛋皮,这样才不会有糊的风险。

第四步:将海苔翻面,米饭那面放在保鲜膜上,铺上蛋皮,黄瓜,肉松,挤上沙拉酱,或者你喜欢别的酱也可以放,根据自己口味来定。

第五步:把米饭卷起来,注意不要把保鲜膜也卷进去哦。刀上沾水切就不会粘,每切一刀都要擦干净再切下一个。

第六步:把切好的鳗天下烤鳗鱼盖在寿司上,用紫菜丝包住,完成~


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