鳗鱼为何在日本如此受欢迎? - 鳗•业界 - 料理与业界 - 鳗天下食品官网 - 鳗鱼的做法大全|鳗鱼饭

鳗鱼为何在日本如此受欢迎?

发布日期:2018年06月19日    浏览次数:24

二战之后,日本的一种特殊的饮食文化被莫名强化了:在每年7月,日本几乎家家都吃鳗鱼。哪怕是7月鳗鱼节过去之后,有条件的日本人也会有意识地多吃鳗鱼。其中,男性是吃鳗鱼的主力。日本女性会主动把肉质肥厚的鳗鱼让给男人们吃。这到底是为什么呢?

日本鳗鲡

对于鳗鱼,我国传统医学认为其性平、味甘,强肾壮精。也就是说,鳗鱼有壮阳的功效。现代医学也研究表明,鳗鱼体内有一种稀有的西河洛克蛋白。它对于增强男性的生殖能力有莫大好处。此外,鳗鱼还是富含钙质的水产品,经常食用能让血钙值升高,令身体强壮。

这样一来,日本人狂吃鳗鱼的目的就清楚了。二战后,男性稀缺,国家劳动力大幅减少是困扰日本发展的最大问题之一。如何让男人们更加强壮起来,如何让男人和女人生更多的孩子来延续大和民族,成了当时日本国内思考的问题。这时,人们就想起了日本的传统饮食主角之一,具有壮阳强精功能的鳗鱼。于是,日本从政府层面开始,推广鳗鱼。事实证明,二战后日本人身体素质明显提高,的确和此举有一定关系。


资讯中心/ 产品最新资讯、促销优惠、品牌市场动向,鳗天下在此第一时间为您呈现