咸菜烧鳗鱼的做法_咸菜烧鳗鱼怎么做好吃

发布日期:2018年06月12日    浏览次数:23

主料:鳗鱼500g 潮汕咸菜80g

辅料:油适量 盐适量 红辣椒1个 芹菜适量 姜丝适量 白胡椒粉适量

咸菜烧鳗鱼做法   美厨邦

  步骤

  1.新鲜鳗鱼洗净,剁块,少量的盐腌3分钟左右

  2.潮汕咸菜,洗净后用清水浸泡5分钟左右切条;芹菜切段;姜切丝;红辣椒切块,待用

  3.白胡椒粉待用

  4.锅烧热,下油,下姜丝爆香

  5.下鳗鱼轻轻翻炒,至鱼变色

  6.下适量的温水

  7.盖锅盖焖煮5分钟左右,中火

  8.揭锅盖,汤奶白色,即可下咸菜,稍微翻炒均匀

  9.至鱼汤开,下切好的芹菜段和红辣椒

  10.略微收汁,撒上适量的白胡椒粉即可


资讯中心/ 产品最新资讯、促销优惠、品牌市场动向,鳗天下在此第一时间为您呈现