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毛豆鳗鱼干怎么做_毛豆鳗鱼干的做法步骤

发布日期:2018年06月18日    浏览次数:30

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

味事达酱香鲜酱油质地比一般的生抽浓稠,酱香浓郁,非常鲜美。家里还剩下一包鳗鱼干,搭配点毛豆、胡萝卜很是香啊。鳗鱼是一种营养价值很高的食物,具有补虚养血的功效,非常适合中老年人食用。鳗鱼富含丰富的钙质,经常食用还能够增强体质

难度:切墩(初级)时间:10分左右

主料


鳗鱼干250克毛豆50克
胡萝卜50克

辅料


油适量盐适量
料酒适量味事达酱油适量
葱姜蒜适量糖适量


味事达酱香鲜之——毛豆鳗鱼干的做法步骤

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

1. 鳗鱼干洗净切块,姜蒜切片

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

2. 毛豆煮熟,胡萝卜切丁

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

3. 起油锅煸香姜蒜

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

4. 放入鳗鱼干翻炒,放料酒去腥

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

5. 放入毛豆、胡萝卜

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

6. 放味事达酱油

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

7. 放盐、糖、开水大火烧开后改中小火

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

8. 等鱼干熟后收汁撒上葱花

味事达酱香鲜之--毛豆鳗鱼干的做法步骤

9. 很香很鲜


小贴士

我这个鳗鱼干是淡的,如果是咸味的鱼干,调味要适当减量


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