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你知道吗? 中国鳗鱼养殖量世界第一,我国烤鳗出口量占八成

发布日期:2018年05月18日    浏览次数:49

你知道吗?

中国鳗鱼养殖量世界第一

淡水鳗鱼自古就是备受推崇的滋补极品,素有“水中人参”之美誉,鳗鱼营养丰富,味道鲜美,少刺多肉,并具有清凉解暑、滋补强身的作用。经过三十多年的发展,我国已成为世界上最大的鳗鱼养殖生产国和鳗产品原料供应国,同时在世界加工鳗市场上,我国烤鳗出口量占比世界贸易的八成,成为重要的鳗鱼王国。现已形成鳗鱼养殖、加工、出口和鳗鱼配合饲料生产的一体化产业。

中国鳗鱼主养品种为日本鳗和欧洲鳗。日本是世界上养殖鳗鱼的最大消费市场,其消费量占全球鳗鱼养殖总量的三分之二,本国生产的鳗鱼不能满足市场的需求量, 80%以上鳗鱼产品需要从中国进口。


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