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特色菜香酥翅根和烤鳗鱼 隔着屏幕看都忍不住流口水

发布日期:2018年04月23日    浏览次数:61

香酥翅根

特色菜香酥翅根和烤鳗鱼  隔着屏幕看都忍不住流口水

材料:翅根,盐,糖,料酒,胡椒粉,芡粉

做法:

1.翅根用盐,糖,料酒,胡椒粉腌20分钟。

2.翅根均匀裹上干芡粉放烧热的油炸中炸

3、用中小火炸翅根5-8分钟变黄酥脆即可。

烤鳗鱼

特色菜香酥翅根和烤鳗鱼  隔着屏幕看都忍不住流口水

材料:鳗鱼一条,蒜瓣一个,调料(料酒一勺,生抽一勺,老抽三勺,蒸鱼豉油一勺,糖一勺,烧烤酱半勺,胡椒粉少许)

做法:

1.鳗鱼洗净,放开水锅里烫一下捞出。蒜瓣剁成蓉。

2.鳗鱼片成两片去骨,放一大碗里加调料拌匀腌一夜。

3.鳗鱼放烤盘里,两面刷油170度烤30分钟左右。


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