照烧鳗鱼的家常做法

发布日期:2018年05月25日    浏览次数:64

照烧鳗鱼饭 感觉还是非常好吃的·

照烧鳗鱼的家常做法

主料:鳗鱼半条、辅料:酱油300毫升、冰糖少许、食盐5克、植物油少许、味霖100毫升、1.鳗鱼洗净取腹部内脏。

照烧鳗鱼的家常做法

2.切下腹部,斜刀去脊椎骨。

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3.加入味霖腌制过夜。

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4.锅里热油稍稍煎鱼皮,再翻面。

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5.倒入味霖、日式酱油,冰糖、一点点盐调味。

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6.烧至汤汁浓稠。

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7.盛入饭里,撒一点海苔丝,葱花。

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小贴士1、杀鳗鱼时候小心胆汁不要破哦;2、味霖淘宝有售,是日式料理的灵魂;3、不要试图加姜葱,绝对破坏口味;4、鳗鱼购自网络,一定要河鳗。


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