鳗鱼可治疗肺结核?来听听李时珍的故事!

发布日期:2018年03月26日    浏览次数:94    关键字: 鳗鱼的功效与作用

 鳗鱼与结核,这两者能挨着边吗?或许各位看完就知道个究竟。众所周知李时珍是伟大的医学家和药物学家,在当时靠着精湛医术挤身太医院,当过太医院判,相当于医学最高官位,皇家内院王公贵族的健康活指南。
       当时有一女患重病,她找到李时珍就医。李时针望闻问切后,断定那女子身染的乃是肺痨(肺结核)。李时虽然精通医道,但对于女子的病情已经无力回天,不能治愈。女子无奈,远去。(古代说的十痨九死,这个不治之症,现在可防可治)
       她来到海边,投海自尽。。。
       若干年后,当年那位投海的女子又出现在了李时珍的面前。神医大惊,问其缘故:原来,当时跳海的女子恰好被一渔夫救起,渔夫每日用鳗鱼让妇人食之。渐渐的,妇人的病好转,身体也大有起色,最后竟然痊愈了。女子与渔夫朝夕相伴,渔夫又给精心照顾她,最后以身相许,并还和渔夫生了孩子(生孩子就更让人震惊,因为古代人认为得过肺痨的女是不会生育的)出于职业的敏感,李时珍反复斟酌思量要弄清楚究竟,不久,神医恍然大悟。原来一切都是鳗鱼的功劳啊。

鳗鱼与结核

       故事说到这里,大家明白了吗?结核病人最完美的营养品就是鳗鱼

1、据《护理报》报道,鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明,鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

2、《本草纲目》记载:《本草纲目》记载:“鳗,去劳损、甚补益。”,“鳗所主诸病,其功专在杀虫去风耳。”。
3、现代专家表示:鳗鱼确实营养丰富,也是一种药用食物,有“祛风湿、补虚赢、杀虫、养阴补肺”功效。说鳗鱼能治肺结核,鳗鱼本身不能杀灭结核杆菌,但常吃鳗鱼,可提高人体免疫力,改善病人的阴虚症状。加之肺结核是消耗性疾病,古人营养状况又普遍不太好,因此鳗鱼可以起到增加营养强健肌体的作用。无形中通过补充营养,提高了自身免疫力,有助于结核病好转。

       因此,结核病人不妨多吃鳗鱼,补充营养,尽早康复!下面分享一下鳗鱼的几个食用方法:

一、葱烧

葱烧鳗鱼


  1. 1、鳗鱼洗净,放人温水中略烫一下,捞出,切除头、尾,剖开鱼肚,去大骨后对切一半,再切成小块,放入碗中,加米酒、淀粉各1大匙,酱油3大匙腌20分钟;葱洗净,切段备用。.

  2. 2、锅中倒2大匙油烧热,放入鳗鱼,煎至两面金黄,盛起。

  3. 3、锅中余油加热,爆香葱段,放人煎好的鳗鱼,加入米酒1大匙酱油2大匙,糖、醋各1/2大匙及2杯水,大火烧开后,改小火烧至鳗鱼入味时,再转大火烧至汤汁收干即可  。

    二、红枣炖鳗鱼

  4. 红枣炖鳗鱼

  5. 原料:鳗鱼1个,当归、黄芪、红枣、米酒适量。

  6. 做法:先将鳗鱼洗净,切段备用;再向锅中加入水,将所有材料及调味料一起放入,移入锅中炖煮40~50分钟,待鳗鱼熟烂即可。


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