最好吃的鳗鱼饭有哪些标准?

发布日期:2018年03月13日    浏览次数:114

很多人吃日料的时候,都喜欢点上一道蒲烧鳗鱼。那微甜的酱汁搭配细腻醇厚的鳗鱼块,外焦里嫩,肥肥糯糯,盖在香糯的白米饭,简直好吃到让人魂牵梦萦!

最好吃的鳗鱼饭


鳗鱼不仅口感极佳,而且富含维生素A和维生素E,可以保护视力和肝脏。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,可以预防骨质疏松。最让女孩子心动的莫过于鳗鱼所含有的胶原蛋白,可以养颜美容延缓衰老,被称之为“可吃的化妆品”。So,一份营养好吃的烤鳗需要具备什么标准呢?别急,让小编来告诉你!


标准一:挑选优质活鳗,专注健康美味。

只有活鳗才能保证鳗鱼的原汁原味!!!鳗天下拥有三十年鳗鱼养殖经验,在选材方面甄选优质上等活鳗,以出口级鳗鱼食材为标准,烤制出来的鳗鱼口感Q弹爽滑,具有浓郁的鳗鱼香味,保证鳗鱼的纯正风味。鳗天下烤鳗完全采用新鲜活鳗,鳗鱼在进入工厂宰杀之前,全数经过合格检验中心,取得合格验证,确定100%安全无虞 ,才能入场预备。继而无污染清水饲养3~4天,直至鳗鱼完全鳗鱼土味(与蛤蜊吐沙相同意思),宰杀过后立即烧烤并进入冷冻,作无污染真空包装,冷冻保鲜期限可达2年。


标准二:私家调制酱汁,把鳗鱼吃出新境界。

蒲烧烤鳗的精华在于秘制烧汁,多一分则甜腻,少一分则寡淡,鳗天下蒲烧烤鳗采用秘制酱汁调配,一番入味、二番焗色、三番收汁,在烤制中让酱汁慢慢吸收到肉里,完成一场食物与食客的不期邂逅。鳗天下对于烤鳗的秘方配置被世界认可,被日本韩国等连续20年作为每年七月二十四日烤鳗节专供产品。独门秘方使得在烤制过程中不丢失鳗鱼本身高胶原蛋白以及能量,蛋白质,钙等营养成分。


标准三:酱汁与炭火的艺术,只为做出有匠心味道的烤鳗。

蒲烧烤鳗的火候十分重要,烤得过久则会丢失皮脂感,烤得不够则会产生腥味,烤到渗出油来表皮微焦的状态最佳。对火候的掌握离不开对制作工艺上的严格把控。为了能够做出正宗好吃的烤鳗,鳗天下从酱料的选购、酱汁的配比,炭火的选择,每道环节都极为细腻地呈现,从舌尖上征服你的味蕾。

为了满足鳗鱼控们对烤鳗孜孜不倦的追求,鳗天下不仅在烤鳗制作方面严于细节,而且在包装方面也独具匠心。简约大方的包装设计,精致的独立包装,让分享变得更简单。小包加热即食,将原汁原味的蒲烧烤鳗,化为每时每刻的期待。


资讯中心/ 产品最新资讯、促销优惠、品牌市场动向,鳗天下在此第一时间为您呈现