果香蒸鳗鱼,鱼肉这样做特别香!春节吃鱼,年年有余!

发布日期:2018年02月10日    浏览次数:131

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每年春节的餐桌上都是要有鱼的。

这条鱼,要完整,而且这条鱼一定不能吃完,要剩下一些才可以。取年年有余的意思。

春节餐桌上的美食那绝对是多的目不暇接。每道菜都好吃,每道菜都量足。


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所以这个春节在做鱼这个事情上,我选了好吃又经济,重要是大小比较适中的鳗鱼。

鳗鱼也属于无鳞鱼,鱼刺少,肉质细嫩适合老人和小孩食用,加上了水果的搭配,更是让鱼腥味降到最低,果香味道更突出!

 

这个春节,希望你家的餐桌有点不一样的美食出现哦!


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材料


沙鳗1条,料酒5g,橙子1个,柠檬1个,樱桃1个,葱姜适量,生抽15g,胡萝卜20g,洋葱20g,香菜10g。


步骤


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