现在日料店吃鳗鱼都要预约?有了它,在家就能吃上高级的鳗鱼饭!

发布日期:2018年01月31日    浏览次数:154

冬季,正是鳗鱼肥美时。很多人吃日料都喜欢点上一道蒲烧鳗鱼,那微甜的酱汁搭配细腻醇厚的鳗鱼块,简直好吃到让人想尖叫!


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▲鳗鱼混合咸香酱汁,散发出深邃的诱人香味


鳗鱼不仅口感极佳, 还是稀有的养生补品。全世界最长寿的国家——日本,把鳗鱼叫做“水中人参”,可见鳗鱼的功效有多神奇了!


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鳗鱼富含维生素A和维生素E,可以保护视力和肝脏。还含有大量的钙质,可以预防骨质疏松


而最让女孩子心动的是,鳗鱼的皮、肉含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,被称之为“可吃的化妆品”。


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▲鳗鱼的维生素A、E含量,远超普通鱼类、牛、猪


但你知道吗?

鳗鱼已经被吃濒危

即将被吃灭绝了!

 

日本人每年要吃掉十几万吨鳗鱼,由于过度捕捞,

日本鳗鱼在2014年就被列入了IUCN的濒危名单


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2017年12月,日本鳗鱼苗出现了罕见的欠收,静冈县12月份仅仅只捕捞到184克


很多人都担心,只能在部分鳗鱼老铺或高级日本料理店里吃到美味的鳗鱼饭,而且一般还需要事先预约。


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想在家随时用微波炉一叮,就吃到高级的鳗鱼饭?


小编今天强力推荐一款,鳗天下蒲烧烤鳗,精选优质活鳗,佐以秘制酱汁烤制,肉质饱满,松软嫩滑,口感细腻活鳗就是特别不一样,几乎感觉不到骨刺,酱汁精致细腻,鱼肉口感Q弹无腥味,超赞哦!


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